Beschreibung

Kochfläche 780×720 mm ( 56,16 dm2).
Offener Unterschrank (GN 2/1) (760x740xh360 mm)
Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Standfüße aus Edelstahl.
Tiefgezogene Platte (20/10 mm) aus Edelstahl AISI 304.
Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304.
Kochplatte aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und mit einer Spritzschutzkante an 3 Seiten (3 mm), geschweißt, aus Edelstahl, perfekte Abdichtung. Eine Bratensaft-Auffangschublade befindet.
Gasheizung mit Brennern aus Edelstahl, mit stabilisierter Flamme. Regelung der Brennerflamme durch ein Gasventil, Zündflammenbrenner und Sicherheitssystem mit Thermoelement, mit elektrischer Piezovorrichtung.